Active Label, Agreenet, Farmeo e Plantvoice le startup italiane in una fiera da 2.600 espositori dove l'Italia è il primo Paese per presenze
Shelf-life, risonanza magnetica sulla frutta, un ingegnere polacco che parte dal covid e finisce nelle celle frigorifere
Le ultime ore dell'evento sono conversazioni appassionate, cibo di qualità e l'Innovation Award che premia chi toglie invece di aggiungere
La storia inattesa dei prodotti. I buyer cercano bellezza. La sostenibilità è packaging ma non nel campo. Le proteine vegetali non pervenute
Primo giorno all'evento di Berlino, 2.600 espositori, 90 Paesi, 26 padiglioni. Qui si decide cosa mangeremo domani, l'Italia primo Paese
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