Food delivery ai tempi del coronavirus: – 20%. Più o meno è questo lo scotto pagato da questo settore nel suo insieme all’emergenza fino a questo momento, una flessione che si è sentita subito nelle prime settimane della crisi, trainata in particolare dalla situazione di Milano, metropoli in cui appunto tutti i servizi di consegna hanno base e fanno normalmente buoni affari.
Da un lato l’imperativo ‘restiamo a casa’ ci ha messo tutti quanti di più ai fornelli, anche per contrastare la noia; dall’altro, è sorto in molte persone il dubbio se sia rischioso, cioè occasione di contagio, proprio il momento della consegna.
Tuttavia, passati i primi momenti di confusione, si cominciano a vedere segnali di ripresa, legati anche al fatto che le consegne a domicilio e il delivery siano state esplicitamente consentite da tutti i decreti del Governo. Anzi, in un certo senso potrebbero rivelarsi un’ancora di salvezza per tutti i ristoratori che devono rimanere chiusi, ma (stando al decreto) possono appunto consegnare a domicilio ‘nel rispetto delle norme igienico-sanitarie sia per l’attività’ di confezionamento che di trasporto’.
Come ha ribadito anche Assodelivery (l’associazione che riunisce le principali piattaforme, tra cui Deliveroo) e Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) che hanno emanato delle linee guida sulla sicurezza e la tutela della salute in questo particolare momento.
Deliveroo, il più capillare servizio di consegna di piatti pronti a domicilio in Italia (e tra i più diffusi al mondo) si adegua velocemente alle nuove modalità e proporrà da ora in avanti anche una modalità di consegna contactless, ovvero senza contatto, che mettono in sicurezza rider e clienti.
“La sicurezza dei nostri rider e clienti – dichiara Matteo Sarzana, General Manager di Deliveroo Italy – è la nostra massima priorità. Ecco perché stiamo lanciando un nuovo servizio di consegna senza contatto. Clienti e rider possono richiedere nell’app che il cibo venga lasciato in modo sicuro a portata di mano. Rimaniamo in contatto quotidiano con le autorità sanitarie per assicurarci di offrire il servizio più sicuro possibile a clienti, rider e ristoranti”.
Come funziona la consegna contacless di Deliveroo
Da lunedì prossimo sull’app di Deliveroo i clienti potranno scegliere l’opzione “Consegna senza contatto” durante il check-out. I rider saranno così in grado di vedere quando un cliente ha selezionato questa opzione nelle note di consegna dell’ordine e quindi seguiranno una semplice procedura per assicurarsi che non ci siano contatti al momento della consegna del cibo. Questa funzione è un’ulteriore modalità per assicurare la distanza interpersonale di almeno un metro e la consegna senza contatto, già richiesta dalle disposizioni normative vigenti e già comunicata da Deliveroo a rider e ristoranti.
Ai rider verrà chiesto di comunicare al cliente il loro arrivo, posizionare la loro borsa termica aperta per terra fuori dalla porta, fare un passo indietro di almeno 1 metro e attendere che il cliente prenda il cibo prima che l’ordine possa essere completato. Inoltre, i rider sono in grado di effettuare ordini senza contatto in tutte le occasioni, facendolo sapere ai clienti prima del loro arrivo attraverso l’app.
Deliveroo ha fornito indicazioni a ristoranti, clienti e rider su come rimanere al sicuro durante questo periodo e questo è un’ulteriore comunicazione dell’azienda per aiutare ad assicurare questo obiettivo. Questa settimana Deliveroo ha annunciato un “fondo di supporto” per i rider, per questo coloro che contraggono il virus COVID-19 o quelli a cui è stato ordinato di isolarsi da un’autorità medica potranno avere diritto a un sostegno finanziario.
