food-tech

Nuovo round di investimento per Xnext la PMI innovativa che ha sviluppato XSpectra, una tecnologia che rappresenta una nuova generazione di ‘raggi x’  capaci di identificare in tempo reale contaminanti e difetti oggi non rilevabili nei controlli in linea di produzione. La società dichiara che XSpectra è la più innovativa tecnologia spettroscopica real time mai […]

Mangiare troppa carne fa male alla salute e fa male all’ambiente. Queste considerazioni, che sono ormai delle certezze, hanno fatto esplodere il mercato della plant based meat, ossia la carne a base vegetale, in cui hanno assunto un ruolo da protagonisti diverse startup. Secondo un recente report di Million Insights,  la dimensione del mercato globale […]

Pellegrini acquisisce la maggioranza di Mymenu, primo operatore a capitale italiano nel settore del food delivery, focalizzato su ristoranti di fascia alta, con una presenza consolidata in diverse città e di cui avevamo scritto qui con una intervista al co-fondatore Giovanni Cavallo. “Con l’acquisizione di Mymenu – dice in una nota Valentina Pellegrini, vice presidente […]

Giada Zhang, 25 anni, cinese di seconda generazione, è la founder e ceo di Mulan Group, società specializzata nel rifornire di piatti pronti orientali 6 mila tra supermercati e ristoranti che sta crescendo a ritmi pazzeschi

Il rapporto The State of European Food-Tech 2019 presentato da Five Seasons Ventures in collaborazine con Dealroom stima in 2,3 miliardi di euro l'ammontare degli investimenti in startup del settore e ci sono già alcune exit

La pmi innovativa ha ottenuto dal programma Horizon 2020 un grant per lo sviluppo e la commercializzazione della sua tecnologia XSpectra

Plug and Play apre a Milano il suo hub dedicato al food-tech con la collaborazione di Esselunga, Lavazza e Tetrapack