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La fermentazione 2.0 si propone come metodo efficace per migliorare la qualità di ciò che mangiamo con impatto positivo sulla salute

La startup trevigiana sviluppa la piattaforma software che consente la gestione della vendita di alcolici diretta

Il fondatore e CEO di Snelix innova in un settore tradizionale e proiettato al futuro guardando a sostenibilità e allo spazio

La startup sviluppa soluzioni digitali per la gestione dei processi nelle aziende food e finanziata da Maia Ventures, Farming Future, CDP VC

Il protocollo per la sicurezza alimentare può diventare opportunità per startup e stimolo al miglioramento dei processi

La startup emiliana ha messo a punto una tecnologia modulare per la produzione di proteine sostenibili grazie al lavoro degli insetti

La scaleup con sede a Berlino raccoglie fondi da investitori europei e americani e guarda alla crescita in Italia, Francia e Benelux

La startup nata in Puglia attiva nel foodtech riceve fondi da Grey Silo, Eatable, Kost, CDP VC, Exor, 2100, Ulixes, Newland, Moonstone

La startup accelerata da Le Village fa leva sulla blockchain per aiutare le aziende a gestire la sostenibilità

La food tech apre a nuovi investitori e punta allo sviluppo del suo business food-as-a-service anche sui mercati internazionali

La catena di ristoranti romana ha chiuso la campagna di crowdfunding e ora accelera il processo di crescita con l'apertura di nuovi negozi e investimenti in strumenti digitali

La startup italiana nata nel 2020 ha sviluppato un modello che consente di rendere disponibile il servizio di delivery anche nelle città con meno di 30mila abitanti

Nuovo round di investimento per Xnext la PMI innovativa che ha sviluppato XSpectra, una tecnologia che rappresenta una nuova generazione di ‘raggi x’  capaci di identificare in tempo reale contaminanti e difetti oggi non rilevabili nei controlli in linea di produzione. La società dichiara che XSpectra è la più innovativa tecnologia spettroscopica real time mai […]

Mangiare troppa carne fa male alla salute e fa male all’ambiente. Queste considerazioni, che sono ormai delle certezze, hanno fatto esplodere il mercato della plant based meat, ossia la carne a base vegetale, in cui hanno assunto un ruolo da protagonisti diverse startup. Secondo un recente report di Million Insights,  la dimensione del mercato globale […]

Pellegrini acquisisce la maggioranza di Mymenu, primo operatore a capitale italiano nel settore del food delivery, focalizzato su ristoranti di fascia alta, con una presenza consolidata in diverse città e di cui avevamo scritto qui con una intervista al co-fondatore Giovanni Cavallo. “Con l’acquisizione di Mymenu – dice in una nota Valentina Pellegrini, vice presidente […]